• Clínicas Cerro

Papas de aveia

Comece a sua manhã da melhor forma com umas deliciosas e saciantes papas de aveia!


Já tentou fazer papas de aveia mas ainda não acertou na receita? Então esta receita é para si!

O segredo está na proporção, nos temperos e nos toppings.

O pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes do dia, onde devemos proporcionar ao nosso organismo alimentos ricos em nutrientes.


A aveia é um cereal rico em fibra e em hidratos de carbono de libertação lenta, o que ajuda a manter a saciedade durante mais tempo (perfeito para não andar a “petiscar”o resto da manhã!).

Ingredientes para 2 doses


Para as papas:

  • 200ml bebida vegetal (uso a de amêndoa, o ideal é optar por uma sem açúcares adicionados – a do Continente Bio é ótima)

  • 250 a 300ml água

  • 1 c.chá canela (utilizamos a do Ceilão)

  • Raspas ou casca de ½ limão

  • 1 c.sopa linhaça moída (depois de moída conservar no frigorífico)

  • ½ c.sopa sementes chia

  • ½ banana madura

  • 6 c.sopa de flocos de aveia finos integrais

Para os toppings:

  • O resto da banana

  • Fruta a gosto (fica ótimo com manga, morangos, framboesas, mirtilos, romã, kiwi – o ideal é optar por fruta da época, sem medo de conjugar diferentes tipos de frutas)

  • Manteiga de frutos secos (adoramos a de amendoim cremosa da Prozis)

  • Canela a gosto

  • Bagas de goji

  • Sementes de abóbora

  • Coco ralado ou lascas de coco

  • Frutos secos (costumamos utilizar amêndoa laminada e nozes)

Como fazer?

  1. Comece por ferver a água necessária numa chaleira.

  2. Numa caçarola coloque a bebida vegetal e a água e leve a lume médio, junte a casca de limão e a canela e deixe ferver.

  3. Quando ferver baixe o lume e adicione a aveia, a linhaça, a chia e metade da banana esmagada. Vá mexendo durante 7 a 10 minutos até obter a consistência ideal.

  4. Divida pelas taças e adicione os toppings – chega a altura da criatividade! Depois é só saborear estas papas cremosas!


Para umas papas proteícas, basta adicionar 1 ou 2 ovos no fim e mexer bem! Ficam com uma cremosidade extra.


Se dá mais trabalho do que torradas com manteiga ou leite com cereais de supermercado processados? Claro que sim, mas vale totalmente a pena.


Cuidar da nossa saúde vale sempre a pena!

E nada melhor do que começar o dia com alimentos naturais, ricos em nutrientes.

 

Inspiração


@laranja.lima.nutricao

@madebychoices

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